पीएच तब हो सकता है जब सफाईकर्मी तकनीकी मुद्दों पर चर्चा करने के लिए एक साथ मिलें। इसके अलावा, औद्योगिक निदेशकों, उत्पाद सूत्रकारों और रसायनज्ञों के बीच संवाद भी होता है।
यह महसूस करते हुए कि अंतर्राष्ट्रीय रसायन विज्ञान परिषद का कालीन सफाई पाठ्यक्रम एक विश्वविद्यालय रसायन विज्ञान पाठ्यक्रम नहीं था, प्रशिक्षकों और अन्य समिति के सदस्यों ने पाठ्यक्रम की सामग्री को सरल रखना चाहा.सरलीकरण के प्रयास का अर्थ था कि कुछ जानकारी को छोड़ना पड़ा। कई प्रशिक्षकों के पास कालीन सफाई में व्यापक व्यक्तिगत अनुभव था, लेकिन रसायन विज्ञान में सीमित प्रशिक्षण था।यह कथन कि ऊन को 4 के बीच के पीएच वाले उत्पाद के साथ साफ किया जाना चाहिए.5 और 8.0 को न्यूजीलैंड के ऊन के लिए गलत तरीके से जिम्मेदार ठहराया गया था। इन और अन्य कारकों ने छात्रों के पीएच के बारे में सफाई के संबंध में कुछ विकृत करने का कारण बना है।
आपको पीएच क्यों जानना चाहिए?
विशेष रूप से डिजाइन किए गए क्लीनर, जिनमें दाग और वसा हटाने वाले शामिल हैं, को उच्च प्रशिक्षित विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया है। वे अपनी रचनाओं का प्रयोगशाला में परीक्षण करने में सक्षम हैं कि वे कितना अच्छा प्रदर्शन करते हैं।तो इसे एक गाइड के रूप में मत सोचो कि घर पर अपने स्वयं के रसायनों को कैसे मिलाएं.
यह समझना महत्वपूर्ण है कि एक क्लीनर दूसरे से कैसे और क्यों भिन्न होता है। यह आपको किसी भी स्थिति के लिए सबसे अच्छा उत्पाद चुनने की अनुमति देगा।पीएच स्तर को जानने से आपको दाग हटाने की सफाई में मदद मिलेगीआपके ज्ञान से आपकी व्यावसायिकता का प्रदर्शन होगा और आपके ग्राहकों का विश्वास हासिल करने में मदद मिलेगी।
अधिकांश सफाई रासायनिक प्रतिक्रियाओं के बजाय भौतिक परिवर्तनों के माध्यम से की जाती है। रासायनिक प्रतिक्रियाएं रंग को हटा सकती हैं और फाइबर को नुकसान पहुंचा सकती हैं।रसायनों की प्रतिक्रियाओं को समझने से हम कालीनों को नुकसान से बचेंगेलेकिन पीएच केवल रासायनिक प्रतिक्रियाओं के कारण का एक हिस्सा है। प्रतिक्रियाशीलता, पीएच, बफरिंग और कुल क्षारीयता सभी एक भूमिका निभाते हैं।
भौतिक परिवर्तन और रासायनिक प्रतिक्रिया में क्या अंतर है?
एक रासायनिक प्रतिक्रिया का अर्थ है कि एक अणु को दूसरे अणु में बदल दिया जाता है। उदाहरण के लिए, जब हम एक अम्लीय जंग हटानेवाला का उपयोग करते हैं, तो एक रासायनिक प्रतिक्रिया होती है।यह भौतिक रूप से जंग को दूर नहीं करता हैइसके बजाय, यह जंग को एक नए रंगहीन पदार्थ में बदल देता है।रासायनिक प्रतिक्रिया तब भी होती है जब कुछ दाग हटाने वाले पदार्थों का उपयोग किया जाता है जो दाग का रंग प्रदान करने वाले अणुओं से ऑक्सीजन जोड़ते हैं या निकालते हैंयह ऑक्सीकरण या कमी के रूप में जाना जाता है। अधिक सटीक रूप से, यह ऑक्सीकरण और कमी दोनों है। यदि एक अणु में ऑक्सीजन जोड़ा जाता है, तो इसे दूसरे से हटा दिया जाना चाहिए।रसायनज्ञ इसे रेडॉक्स प्रतिक्रिया कहेंगे.
अधिकांश सफाई में भौतिक परिवर्तन शामिल होता है, रासायनिक परिवर्तन नहीं। एक भौतिक परिवर्तन का एक उदाहरण पानी में नमक भंग करना है। इसे समाधान कहा जाता है। पानी विलायक है। नमक विलायक है।यहां तक कि जब नमक और पानी मिलाया जाता है, यह अभी भी पानी और नमक है. जब पानी वाष्पित होता है, नमक पीछे छोड़ दिया जाता है. यह कुछ भी अलग नहीं बन जाता है. वे अभी भी पानी और नमक हैं.पानी में घुलनशील और तेल में घुलनशील गंदगी को आमतौर पर घोलकर निकाला जाता है.
एक अन्य प्रकार का भौतिक संयोजन मिश्रण है। मिश्रण तब बनते हैं जब दो रसायनों को मिलाया जाता है लेकिन प्रतिक्रिया नहीं करते हैं। एक उदाहरण नमक और चीनी को मिलाकर होगा।कोई रासायनिक प्रतिक्रिया नहीं है जिससे कोई नया यौगिक बन सकेनमक और चीनी एक साथ मिल जाते हैं लेकिन एक दूसरे से भिन्न होते हैं।
पानी और तेल आमतौर पर मिश्रण नहीं करते हैं। डिटर्जेंट तेल को पानी में लंबित छोटी बूंदों में तोड़ सकते हैं। इसे एक पायस कहा जाता है। एक पायस एक मिश्रण है। तेल और वसा पायस हो सकते हैं।इसके बाद पानी और तेल का मिश्रण निकाला जाता है.
कुछ तत्व दूसरों की तुलना में अधिक आसानी से प्रतिक्रिया करते हैं। हमारा वायुमंडल मिश्रण का एक और उदाहरण है। इसमें मुख्य रूप से नाइट्रोजन, ऑक्सीजन, कार्बन डाइऑक्साइड और अन्य गैसों की छोटी मात्रा होती है।
नाइट्रोजन शायद ही कभी अपने आसपास की किसी चीज़ के साथ प्रतिक्रिया करता है। ऑक्सीजन हमारे आसपास की कई चीजों के साथ प्रतिक्रिया करता है। ऑक्सीजन लोहे के साथ प्रतिक्रिया करता है ताकि जंग बन सके। जब भी कोई लौ जलती है, तो कुछ ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करता है।ऑक्सीजन तेल के साथ प्रतिक्रिया करता हैइन प्रतिक्रियाओं का पीएच से कोई लेना-देना नहीं है।
मुद्दा यह है कि शामिल रसायनों का पीएच केवल एक कारक है जो यह निर्धारित करता है कि एक रासायनिक प्रतिक्रिया कैसे होती है।
PH एक फ्रांसीसी शब्द का संक्षिप्त नाम है। अंग्रेजी समकक्ष "हाइड्रोजन की शक्ति" है, जो कि आधिकारिक परिभाषा है। यह PH की आधिकारिक परिभाषा है।पीएच एक लीटर समाधान (आधार 10) में हाइड्रोजन आयनों की संख्या का नकारात्मक लघुगणक है.
पीएच की आधिकारिक परिभाषा को पूरी तरह से समझने की जरूरत नहीं है कि यह सफाई को कैसे प्रभावित करता है। हालांकि, आप में से कुछ लोग खुद से पूछ रहे हैं। "इसका क्या अर्थ है?
आयन ऐसे अणु हैं जो इलेक्ट्रॉन प्राप्त करते हैं या खो देते हैं। इस प्रकार, वे अब विद्युत संतुलन में नहीं हैं। वे या तो नकारात्मक रूप से आवेशित (अतिरिक्त इलेक्ट्रॉन) या सकारात्मक रूप से आवेशित (एक इलेक्ट्रॉन की कमी) हैं।
एक पानी के अणु (H2O) में दो हाइड्रोजन परमाणु (H) और एक ऑक्सीजन परमाणु (O) होते हैं। इनमें से बहुत कम अणु H+ आयनों और OH- आयनों में विभाजित होते हैं। शुद्ध पानी में, प्रत्येक में एक समान संख्या होगी.प्रति लीटर पानी में 0000001 H+ आयन (10-7) अणु होंगे। शुद्ध पानी का PH 7 है, जो इन आयनों की 10 वीं शक्ति की गणना करने के लिए नकारात्मक संख्या है।
जब कोई पदार्थ पानी में घुल जाता है, तो हाइड्रोजन आयनों की संख्या बढ़ सकती है या घट सकती है। यदि परिणाम कम H+ आयन है, तो समाधान क्षारीय है। यदि अधिक H+ आयन हैं, तो समाधान क्षारीय है।समाधान अम्लीय है.
पीएच 0 से 14 तक होता है। 7 से कम संख्याएं अम्लीय होती हैं। 7 से अधिक संख्याएं बेसिक होती हैं। 7 से जितना दूर होगा, उतना ही अधिक अम्लीय या बेसिक होगा। प्रत्येक पूर्णांक अंतर दस गुना परिवर्तन का प्रतिनिधित्व करता है।.
शुद्ध जल तटस्थ होता है - पीएच 7. हालांकि, पानी में घुल गया लगभग कोई भी पदार्थ, चाहे कितना भी हो, पीएच को प्रभावित करता है।ताजा आसुत जल हवा से कार्बन डाइऑक्साइड को जल्दी से अवशोषित करता है और 5 का पीएच तक पहुंच जाता है.5 बहुत कम समय में। पानी में घुल गए अन्य पदार्थों का अधिक नाटकीय प्रभाव हो सकता है। उनके रासायनिक गुणों के आधार पर, यह पीएच को बढ़ा या घटा सकता है। इस प्रकार,किसी भी समाधान का पीएच पानी में घुल पदार्थों के प्रकार और मात्रा पर निर्भर करता है.
पीएच स्केल पर प्रत्येक संख्या वास्तव में 10 गुना अंतर का प्रतिनिधित्व करती है। इस प्रकार, पीएच 4 समाधान पीएच 5 समाधान की तुलना में दस गुना अधिक अम्लीय है।एक पीएच 3 समाधान पीएच 4 समाधान की तुलना में दस गुना अधिक मजबूत है और पीएच 5 समाधान की तुलना में 100 गुना अधिक अम्लीय है0 से 14 तक का यह पीएच रेंज पानी के रसायन से प्राप्त होता है और पानी की अनुपस्थिति में पीएच रेंज का उपयोग नहीं किया जा सकता है।
तीव्रता में परिवर्तन की दर को देखने में मदद करने के लिए, पीएच 7 को कागज की एक शीट की मोटाई के रूप में सोचें। 10 का पीएच 7 इंच है और लगभग एक पानी के गिलास के बराबर है।11 की ओर बढ़ना एक औसत व्यक्ति की ऊंचाई है, के बारे में 5 फुट 10". 14 का पीएच एक मील अधिक होगा.
याद रखें, पीएच समीकरण का केवल एक हिस्सा है। अन्य कारक प्रभावित करते हैं कि रासायनिक प्रतिक्रिया होगी या नहीं और यह कितनी मजबूत होगी।पीएच किसी रसायन की प्रतिक्रियाशीलता या एकाग्रता का संकेत नहीं देता हैपीएच चार्ट हमें यह नहीं बताते कि कोई रसायन पीएच बनाए रखेगा या अन्य रसायनों की उपस्थिति में आसानी से बदल जाएगा।
कुल क्षारीयता बताती है कि किसी यौगिक का पीएच कितना अच्छा रहेगा। इस अवधारणा को देखने के लिए, सैनिकों को गठन में मार्च करते हुए कल्पना करें।पीएच को बताएं कि सैनिकों के कितने कॉलम हैं7 से जितना दूर होगा, स्तंभों की संख्या उतनी ही अधिक होगी। क्षारीयता आधार की गहराई को दर्शाता है।
यदि कुछ पीएच को बदलने की कोशिश करता है, तो इसे बनाए रखने के लिए कितनी शक्ति है? कुछ सामग्री एक समाधान को स्थिर करने की प्रवृत्ति रखते हैं ताकि यह एक विशिष्ट पीएच बनाए रखे।एक एसिड या आधार जोड़ने पर बफर समाधान पीएच में परिवर्तन का विरोध करते हैंएक सफाई समाधान जो गंदगी और अन्य रसायनों की उपस्थिति में पीएच बनाए रखता है उसे बफर समाधान कहा जाता है।
सफाई उत्पादों में सामग्री जो कुल क्षारीयता को बढ़ाती हैं, उन्हें डिटर्जेंट एड्स कहा जाता है। उत्पाद को बफर करने के लिए सहायक पदार्थ जोड़े जा सकते हैं।सहायक उपकरण भी कठोर जल के प्रभावों का मुकाबला करने में मदद करते हैं.
अधिकांश कालीन फाइबरों का प्राकृतिक पीएच तटस्थ के करीब होता है (7). ऊन के लिए, प्राकृतिक पीएच 5.5 और 7 के बीच होगा। फाइबरों के जीवन को बढ़ाने और गंदगी को आकर्षित करने से रोकने के लिए,हमें साफ करने के बाद फाइबर को उनके प्राकृतिक पीएच के जितना संभव हो उतना करीब रखना चाहिए.
अब जब हम जानते हैं कि पीएच क्या है, आइए देखें कि हम इस जानकारी को अपनी सफाई पर कैसे लागू कर सकते हैं।
अधिकांश गंदगी अम्लीय होती है, औसत 4 से 5 के बीच होती है। जब गंदगी तटस्थ होती है, तो इसे हटाना आसान होता है। जब क्षार वसा, तेल और वसा के साथ मिश्रित होते हैं तो वे साबुन बनाते हैं।हमारे पूर्वज गोमांस या लोह (वसा) को ल्यू (सोडियम या पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड) के साथ मिलाकर ल्यू साबुन बनाते थेइसलिए सबसे प्रभावी क्लीनर क्षारीय होते हैं।
अमेरिकन सोसाइटी ऑफ टेक्सटाइल केमिस्ट्स एंड स्टेन रिमूवर्स की सिफारिश है कि नायलॉन और अधिकांश सिंथेटिक फाइबर का पीएच 10 से अधिक न हो।0उच्च पीएच वाले क्लीनर का उपयोग ओलेफिन पर किया जा सकता है।
सफाई के बाद हम फाइबर का पीएच 7 के करीब रखने की कोशिश करते हैं, फाइबर को एसिड स्क्रब या स्प्रे एसिड से धोने से ऐसा होगा। क्योंकि घर के मालिक की पत्नी को कालीन पर एसिड स्प्रे करना पसंद नहीं हो सकता है।
दाग हटाने में पीएच कारक भी महत्वपूर्ण है।
पीएच स्तर की जाँच कागज की पट्टी या इलेक्ट्रॉनिक मीटर से की जा सकती है।
पीएच कागज का प्रयोग करने के लिए, पानी के साथ दाग को हल्का गीला करें, पीएच परीक्षण कागज का एक टुकड़ा कालीन पर दबाएं और प्रदान किए गए पीएच चार्ट पर कागज के रंग की जांच करें।कुछ रंग रेशों पर स्थानांतरित हो सकता है. एक सुरक्षित विधि है दाग से कुछ पानी निकालना और इसे पीएच स्ट्रिप पर लगाना। आपकी उंगलियों पर गंदगी और तेल पढ़ने में बाधा डाल सकते हैं, इसलिए पढ़ने के लिए भाग को न छूएं।दाग के पीएच समाधान को निर्धारित करने के लिए परीक्षण पट्टी चार्ट पर रंग गाइड के साथ कागज के रंग की तुलना करें.
पीएच की जांच के लिए कुछ बेहतरीन उपकरण उपलब्ध हैं। कीमत 100 डॉलर से कम है। पीएच मीटर के साथ पीएच की जांच करने के लिए - दाग को गीला करें।फिर धब्बे के लिए मीटर के सिर को छूने और एक पढ़ने लेने के लिए बटन दबाएंपीएच डिस्प्ले पर दिखाई देगा।
उपकरण को दो दशमलव स्थानों तक सटीक उत्तर देने के लिए कैलिब्रेट किया जा सकता है। आम तौर पर, इस सटीकता की आवश्यकता नहीं होती है। आम तौर पर, क्लीनर को सटीक पीएच मूल्य जानने की आवश्यकता नहीं होती है,केवल सामान्य श्रेणीउदाहरण के लिए 0-3 एक मजबूत एसिड होगा. 3-6 एक कमजोर एसिड है. यह कई खाद्य स्पिल की सीमा है. 6-8 तटस्थ है और इसी तरह.
पीएच तब हो सकता है जब सफाईकर्मी तकनीकी मुद्दों पर चर्चा करने के लिए एक साथ मिलें। इसके अलावा, औद्योगिक निदेशकों, उत्पाद सूत्रकारों और रसायनज्ञों के बीच संवाद भी होता है।
यह महसूस करते हुए कि अंतर्राष्ट्रीय रसायन विज्ञान परिषद का कालीन सफाई पाठ्यक्रम एक विश्वविद्यालय रसायन विज्ञान पाठ्यक्रम नहीं था, प्रशिक्षकों और अन्य समिति के सदस्यों ने पाठ्यक्रम की सामग्री को सरल रखना चाहा.सरलीकरण के प्रयास का अर्थ था कि कुछ जानकारी को छोड़ना पड़ा। कई प्रशिक्षकों के पास कालीन सफाई में व्यापक व्यक्तिगत अनुभव था, लेकिन रसायन विज्ञान में सीमित प्रशिक्षण था।यह कथन कि ऊन को 4 के बीच के पीएच वाले उत्पाद के साथ साफ किया जाना चाहिए.5 और 8.0 को न्यूजीलैंड के ऊन के लिए गलत तरीके से जिम्मेदार ठहराया गया था। इन और अन्य कारकों ने छात्रों के पीएच के बारे में सफाई के संबंध में कुछ विकृत करने का कारण बना है।
आपको पीएच क्यों जानना चाहिए?
विशेष रूप से डिजाइन किए गए क्लीनर, जिनमें दाग और वसा हटाने वाले शामिल हैं, को उच्च प्रशिक्षित विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया है। वे अपनी रचनाओं का प्रयोगशाला में परीक्षण करने में सक्षम हैं कि वे कितना अच्छा प्रदर्शन करते हैं।तो इसे एक गाइड के रूप में मत सोचो कि घर पर अपने स्वयं के रसायनों को कैसे मिलाएं.
यह समझना महत्वपूर्ण है कि एक क्लीनर दूसरे से कैसे और क्यों भिन्न होता है। यह आपको किसी भी स्थिति के लिए सबसे अच्छा उत्पाद चुनने की अनुमति देगा।पीएच स्तर को जानने से आपको दाग हटाने की सफाई में मदद मिलेगीआपके ज्ञान से आपकी व्यावसायिकता का प्रदर्शन होगा और आपके ग्राहकों का विश्वास हासिल करने में मदद मिलेगी।
अधिकांश सफाई रासायनिक प्रतिक्रियाओं के बजाय भौतिक परिवर्तनों के माध्यम से की जाती है। रासायनिक प्रतिक्रियाएं रंग को हटा सकती हैं और फाइबर को नुकसान पहुंचा सकती हैं।रसायनों की प्रतिक्रियाओं को समझने से हम कालीनों को नुकसान से बचेंगेलेकिन पीएच केवल रासायनिक प्रतिक्रियाओं के कारण का एक हिस्सा है। प्रतिक्रियाशीलता, पीएच, बफरिंग और कुल क्षारीयता सभी एक भूमिका निभाते हैं।
भौतिक परिवर्तन और रासायनिक प्रतिक्रिया में क्या अंतर है?
एक रासायनिक प्रतिक्रिया का अर्थ है कि एक अणु को दूसरे अणु में बदल दिया जाता है। उदाहरण के लिए, जब हम एक अम्लीय जंग हटानेवाला का उपयोग करते हैं, तो एक रासायनिक प्रतिक्रिया होती है।यह भौतिक रूप से जंग को दूर नहीं करता हैइसके बजाय, यह जंग को एक नए रंगहीन पदार्थ में बदल देता है।रासायनिक प्रतिक्रिया तब भी होती है जब कुछ दाग हटाने वाले पदार्थों का उपयोग किया जाता है जो दाग का रंग प्रदान करने वाले अणुओं से ऑक्सीजन जोड़ते हैं या निकालते हैंयह ऑक्सीकरण या कमी के रूप में जाना जाता है। अधिक सटीक रूप से, यह ऑक्सीकरण और कमी दोनों है। यदि एक अणु में ऑक्सीजन जोड़ा जाता है, तो इसे दूसरे से हटा दिया जाना चाहिए।रसायनज्ञ इसे रेडॉक्स प्रतिक्रिया कहेंगे.
अधिकांश सफाई में भौतिक परिवर्तन शामिल होता है, रासायनिक परिवर्तन नहीं। एक भौतिक परिवर्तन का एक उदाहरण पानी में नमक भंग करना है। इसे समाधान कहा जाता है। पानी विलायक है। नमक विलायक है।यहां तक कि जब नमक और पानी मिलाया जाता है, यह अभी भी पानी और नमक है. जब पानी वाष्पित होता है, नमक पीछे छोड़ दिया जाता है. यह कुछ भी अलग नहीं बन जाता है. वे अभी भी पानी और नमक हैं.पानी में घुलनशील और तेल में घुलनशील गंदगी को आमतौर पर घोलकर निकाला जाता है.
एक अन्य प्रकार का भौतिक संयोजन मिश्रण है। मिश्रण तब बनते हैं जब दो रसायनों को मिलाया जाता है लेकिन प्रतिक्रिया नहीं करते हैं। एक उदाहरण नमक और चीनी को मिलाकर होगा।कोई रासायनिक प्रतिक्रिया नहीं है जिससे कोई नया यौगिक बन सकेनमक और चीनी एक साथ मिल जाते हैं लेकिन एक दूसरे से भिन्न होते हैं।
पानी और तेल आमतौर पर मिश्रण नहीं करते हैं। डिटर्जेंट तेल को पानी में लंबित छोटी बूंदों में तोड़ सकते हैं। इसे एक पायस कहा जाता है। एक पायस एक मिश्रण है। तेल और वसा पायस हो सकते हैं।इसके बाद पानी और तेल का मिश्रण निकाला जाता है.
कुछ तत्व दूसरों की तुलना में अधिक आसानी से प्रतिक्रिया करते हैं। हमारा वायुमंडल मिश्रण का एक और उदाहरण है। इसमें मुख्य रूप से नाइट्रोजन, ऑक्सीजन, कार्बन डाइऑक्साइड और अन्य गैसों की छोटी मात्रा होती है।
नाइट्रोजन शायद ही कभी अपने आसपास की किसी चीज़ के साथ प्रतिक्रिया करता है। ऑक्सीजन हमारे आसपास की कई चीजों के साथ प्रतिक्रिया करता है। ऑक्सीजन लोहे के साथ प्रतिक्रिया करता है ताकि जंग बन सके। जब भी कोई लौ जलती है, तो कुछ ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करता है।ऑक्सीजन तेल के साथ प्रतिक्रिया करता हैइन प्रतिक्रियाओं का पीएच से कोई लेना-देना नहीं है।
मुद्दा यह है कि शामिल रसायनों का पीएच केवल एक कारक है जो यह निर्धारित करता है कि एक रासायनिक प्रतिक्रिया कैसे होती है।
PH एक फ्रांसीसी शब्द का संक्षिप्त नाम है। अंग्रेजी समकक्ष "हाइड्रोजन की शक्ति" है, जो कि आधिकारिक परिभाषा है। यह PH की आधिकारिक परिभाषा है।पीएच एक लीटर समाधान (आधार 10) में हाइड्रोजन आयनों की संख्या का नकारात्मक लघुगणक है.
पीएच की आधिकारिक परिभाषा को पूरी तरह से समझने की जरूरत नहीं है कि यह सफाई को कैसे प्रभावित करता है। हालांकि, आप में से कुछ लोग खुद से पूछ रहे हैं। "इसका क्या अर्थ है?
आयन ऐसे अणु हैं जो इलेक्ट्रॉन प्राप्त करते हैं या खो देते हैं। इस प्रकार, वे अब विद्युत संतुलन में नहीं हैं। वे या तो नकारात्मक रूप से आवेशित (अतिरिक्त इलेक्ट्रॉन) या सकारात्मक रूप से आवेशित (एक इलेक्ट्रॉन की कमी) हैं।
एक पानी के अणु (H2O) में दो हाइड्रोजन परमाणु (H) और एक ऑक्सीजन परमाणु (O) होते हैं। इनमें से बहुत कम अणु H+ आयनों और OH- आयनों में विभाजित होते हैं। शुद्ध पानी में, प्रत्येक में एक समान संख्या होगी.प्रति लीटर पानी में 0000001 H+ आयन (10-7) अणु होंगे। शुद्ध पानी का PH 7 है, जो इन आयनों की 10 वीं शक्ति की गणना करने के लिए नकारात्मक संख्या है।
जब कोई पदार्थ पानी में घुल जाता है, तो हाइड्रोजन आयनों की संख्या बढ़ सकती है या घट सकती है। यदि परिणाम कम H+ आयन है, तो समाधान क्षारीय है। यदि अधिक H+ आयन हैं, तो समाधान क्षारीय है।समाधान अम्लीय है.
पीएच 0 से 14 तक होता है। 7 से कम संख्याएं अम्लीय होती हैं। 7 से अधिक संख्याएं बेसिक होती हैं। 7 से जितना दूर होगा, उतना ही अधिक अम्लीय या बेसिक होगा। प्रत्येक पूर्णांक अंतर दस गुना परिवर्तन का प्रतिनिधित्व करता है।.
शुद्ध जल तटस्थ होता है - पीएच 7. हालांकि, पानी में घुल गया लगभग कोई भी पदार्थ, चाहे कितना भी हो, पीएच को प्रभावित करता है।ताजा आसुत जल हवा से कार्बन डाइऑक्साइड को जल्दी से अवशोषित करता है और 5 का पीएच तक पहुंच जाता है.5 बहुत कम समय में। पानी में घुल गए अन्य पदार्थों का अधिक नाटकीय प्रभाव हो सकता है। उनके रासायनिक गुणों के आधार पर, यह पीएच को बढ़ा या घटा सकता है। इस प्रकार,किसी भी समाधान का पीएच पानी में घुल पदार्थों के प्रकार और मात्रा पर निर्भर करता है.
पीएच स्केल पर प्रत्येक संख्या वास्तव में 10 गुना अंतर का प्रतिनिधित्व करती है। इस प्रकार, पीएच 4 समाधान पीएच 5 समाधान की तुलना में दस गुना अधिक अम्लीय है।एक पीएच 3 समाधान पीएच 4 समाधान की तुलना में दस गुना अधिक मजबूत है और पीएच 5 समाधान की तुलना में 100 गुना अधिक अम्लीय है0 से 14 तक का यह पीएच रेंज पानी के रसायन से प्राप्त होता है और पानी की अनुपस्थिति में पीएच रेंज का उपयोग नहीं किया जा सकता है।
तीव्रता में परिवर्तन की दर को देखने में मदद करने के लिए, पीएच 7 को कागज की एक शीट की मोटाई के रूप में सोचें। 10 का पीएच 7 इंच है और लगभग एक पानी के गिलास के बराबर है।11 की ओर बढ़ना एक औसत व्यक्ति की ऊंचाई है, के बारे में 5 फुट 10". 14 का पीएच एक मील अधिक होगा.
याद रखें, पीएच समीकरण का केवल एक हिस्सा है। अन्य कारक प्रभावित करते हैं कि रासायनिक प्रतिक्रिया होगी या नहीं और यह कितनी मजबूत होगी।पीएच किसी रसायन की प्रतिक्रियाशीलता या एकाग्रता का संकेत नहीं देता हैपीएच चार्ट हमें यह नहीं बताते कि कोई रसायन पीएच बनाए रखेगा या अन्य रसायनों की उपस्थिति में आसानी से बदल जाएगा।
कुल क्षारीयता बताती है कि किसी यौगिक का पीएच कितना अच्छा रहेगा। इस अवधारणा को देखने के लिए, सैनिकों को गठन में मार्च करते हुए कल्पना करें।पीएच को बताएं कि सैनिकों के कितने कॉलम हैं7 से जितना दूर होगा, स्तंभों की संख्या उतनी ही अधिक होगी। क्षारीयता आधार की गहराई को दर्शाता है।
यदि कुछ पीएच को बदलने की कोशिश करता है, तो इसे बनाए रखने के लिए कितनी शक्ति है? कुछ सामग्री एक समाधान को स्थिर करने की प्रवृत्ति रखते हैं ताकि यह एक विशिष्ट पीएच बनाए रखे।एक एसिड या आधार जोड़ने पर बफर समाधान पीएच में परिवर्तन का विरोध करते हैंएक सफाई समाधान जो गंदगी और अन्य रसायनों की उपस्थिति में पीएच बनाए रखता है उसे बफर समाधान कहा जाता है।
सफाई उत्पादों में सामग्री जो कुल क्षारीयता को बढ़ाती हैं, उन्हें डिटर्जेंट एड्स कहा जाता है। उत्पाद को बफर करने के लिए सहायक पदार्थ जोड़े जा सकते हैं।सहायक उपकरण भी कठोर जल के प्रभावों का मुकाबला करने में मदद करते हैं.
अधिकांश कालीन फाइबरों का प्राकृतिक पीएच तटस्थ के करीब होता है (7). ऊन के लिए, प्राकृतिक पीएच 5.5 और 7 के बीच होगा। फाइबरों के जीवन को बढ़ाने और गंदगी को आकर्षित करने से रोकने के लिए,हमें साफ करने के बाद फाइबर को उनके प्राकृतिक पीएच के जितना संभव हो उतना करीब रखना चाहिए.
अब जब हम जानते हैं कि पीएच क्या है, आइए देखें कि हम इस जानकारी को अपनी सफाई पर कैसे लागू कर सकते हैं।
अधिकांश गंदगी अम्लीय होती है, औसत 4 से 5 के बीच होती है। जब गंदगी तटस्थ होती है, तो इसे हटाना आसान होता है। जब क्षार वसा, तेल और वसा के साथ मिश्रित होते हैं तो वे साबुन बनाते हैं।हमारे पूर्वज गोमांस या लोह (वसा) को ल्यू (सोडियम या पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड) के साथ मिलाकर ल्यू साबुन बनाते थेइसलिए सबसे प्रभावी क्लीनर क्षारीय होते हैं।
अमेरिकन सोसाइटी ऑफ टेक्सटाइल केमिस्ट्स एंड स्टेन रिमूवर्स की सिफारिश है कि नायलॉन और अधिकांश सिंथेटिक फाइबर का पीएच 10 से अधिक न हो।0उच्च पीएच वाले क्लीनर का उपयोग ओलेफिन पर किया जा सकता है।
सफाई के बाद हम फाइबर का पीएच 7 के करीब रखने की कोशिश करते हैं, फाइबर को एसिड स्क्रब या स्प्रे एसिड से धोने से ऐसा होगा। क्योंकि घर के मालिक की पत्नी को कालीन पर एसिड स्प्रे करना पसंद नहीं हो सकता है।
दाग हटाने में पीएच कारक भी महत्वपूर्ण है।
पीएच स्तर की जाँच कागज की पट्टी या इलेक्ट्रॉनिक मीटर से की जा सकती है।
पीएच कागज का प्रयोग करने के लिए, पानी के साथ दाग को हल्का गीला करें, पीएच परीक्षण कागज का एक टुकड़ा कालीन पर दबाएं और प्रदान किए गए पीएच चार्ट पर कागज के रंग की जांच करें।कुछ रंग रेशों पर स्थानांतरित हो सकता है. एक सुरक्षित विधि है दाग से कुछ पानी निकालना और इसे पीएच स्ट्रिप पर लगाना। आपकी उंगलियों पर गंदगी और तेल पढ़ने में बाधा डाल सकते हैं, इसलिए पढ़ने के लिए भाग को न छूएं।दाग के पीएच समाधान को निर्धारित करने के लिए परीक्षण पट्टी चार्ट पर रंग गाइड के साथ कागज के रंग की तुलना करें.
पीएच की जांच के लिए कुछ बेहतरीन उपकरण उपलब्ध हैं। कीमत 100 डॉलर से कम है। पीएच मीटर के साथ पीएच की जांच करने के लिए - दाग को गीला करें।फिर धब्बे के लिए मीटर के सिर को छूने और एक पढ़ने लेने के लिए बटन दबाएंपीएच डिस्प्ले पर दिखाई देगा।
उपकरण को दो दशमलव स्थानों तक सटीक उत्तर देने के लिए कैलिब्रेट किया जा सकता है। आम तौर पर, इस सटीकता की आवश्यकता नहीं होती है। आम तौर पर, क्लीनर को सटीक पीएच मूल्य जानने की आवश्यकता नहीं होती है,केवल सामान्य श्रेणीउदाहरण के लिए 0-3 एक मजबूत एसिड होगा. 3-6 एक कमजोर एसिड है. यह कई खाद्य स्पिल की सीमा है. 6-8 तटस्थ है और इसी तरह.
